Как? Погуглив... Нашел. Оказалось совсем несложно, как обычно..

# для директорий используем -type d 
cd /home/target_dir 
find . -type d -exec chmod 755 {} \;   

# для файлов -type f 
cd /home/target_dir 
find . -type f -exec chmod 644 {} \;   

# по маске имени с параметром -name
cd /home/target_dir 
find . -type f -name '*.htm*' -exec chmod 644 {} \;   

# для наглядности можно выполнить
find /home/target_dir/ -type f -name '*.php' -exec echo '-- '{} \;

Хороший человек объяснил подробности. ";" - терминатор екзека и шелла одновременно, поэтому его в шелле надо заэксейпить. Ну а "{}" результат файнда построчно.

Для примера посчитаем файлы и папки в каталоге:

ls -1 /home | wc -l
cat 123.txt | wc -l

Например надо постранично посмотреть вывод той же самой du. Как? less

cd /
sudo du -h | less

Кстати, посмотреть общий размер каталога в линукс можно вот так du -hs /home/myhome

Случилась тут такая фигня. Выделил я под виртуальную машину всего ничего - 8Гб. И жил там себе и радовался. А тут на тебе, работы как привалило и внезапно я ощутил боль от такого вот опрометчивого шага. А сам VirtualBox как-то не разрешает динамически взять так и хопа сделать виртуальный хард больше. Оно и понятно, гостевая операционка с ума сойдет от таких поворотов. И решил я создать ещё один виртуальный хард и присоединить его к своей виртуалке и всё самое толстое (своё барахло по работе, базы мускульные, тонны дампов софта и тп лабудень) перенести на этот новый хард. Ну вот отрезал я значит ещё 20Гб, перезапустил виртуалку ии.. Само собой ничего автоматом не подхватилось. Поскольку в настройке линукса я новичек практически, пошел я гуглить. Ну и нагуглил ссылочку раз (как прицепить новый хард) и ссылочку два (как его отформатировать). В общем очень интересно было покрутить мозгами в ночи и постучать в бубен чуток :) Вот что примерно пришлось проделать.

sudo fdisk -l
/*
хм.. диск есть в системе. это круто. но на нем непонятная файловая система и нету разделов. 
кстати разделы можно посмотреть командой ls /dev/disk/by-uuid например, 
там ещё можно по-другому поглядеть, смотрим ls /dev/disk/
ну чо дальше.. ну думаю форматну-ка я его.
*/
sudo mkfs.ext3 /dev/sdb
sudo fdisk -l

/*
о, круто, больше на разметку диска не ругается
теперь значит можно раздел создать (я наоборот сделал, надо было сначала 
раздел а потом форматировать, но и так тоже работает как ни странно)
*/
sudo fdisk /dev/sdb

/*
тут мастер меня поспрашивал чего я хочу, я захотел один первичный 
раздел со всеми дефолтными настройками
*/
sudo fdisk -l

/*
ну что, всё круто. никаких матюгов уже не видно. премонтировать чтоли надо теперь.
*/
cd /home
sudo mkdir disk2
sudo mount /dev/sdb /home/diks2
cd /home/disk2
ls -la

/*
ура. примонтировано. lost+found папку видно. отлично.
ну теперь вроде как всё просто. надо дать себе на эту папку прав, бросить 
линк на неё в хомяк для удобства (моего) и радостно переложить туда всё своё барахло.
*/
sudo mkdir web
sudo chown ijin:ijin web
cd ~
ln -s /home/disk2/web

/*
во. теперь /home/ijin/web -> /home/disk2/web
всё. в конфигах апача поправил пути
ну и всё. смотрю свободное место..
*/
df -h

/*
и вижу что на первом диске весь этот секс освободил мне каких-то 800 МБ всего-то. 
так, думаю.. вот хренота. ещё пару жирненьких дампов в БД волью и привет. 
Надож как-то всё жирное унести .. минут 5 пытаюсь руками найти где лежат мускульные базы. 
ищу вручную найти не могу. вспоминаю про волшебную утилитку du. делаю значит..
*/
cd /
sudo du -h | grep mysql

/*
rem: sudo - чтобы ходить по всем-всем папкам, даже тем в которые у моего юзера нет доступа.
и вижу ацкий поток строк. смотрю на строчки которые du отдает (хорошо уже глазки привыкли 
на всё подряд регулярные выражения примерять :) и вижу, что указанный размер в Гб можно 
легко выловить из этого потока шлака. у grep есть клёви ключик -r, который позволяет не тупо 
искать подстроку а искать строчку совпадающую с регулярным выражением.
*/
cd /
sudo du -h | grep -r .*G.*mysql.*

/*
и вот они искомые обожравшиеся папки :) везение конечно чистой воды, наверняка есть
способ проще узнать где лежат мускульные базы, или просто нефигово бы знать где они 
лежат.. но в общем вот так вот при помощи кувалды и какой-то матери :) пришли к нужному 
результату. как говорил товарищ Христос "ищите и обрящите" (с) =)
*/


/*
теперь наверное осталось закрепить успех в /etc/fstab
для чего исполняем
*/
sudo mcedit /etc/fstab

/*
и в нем по аналогии с "UUID=бебебе / бебебе"  (это подключение основного раздела 
первого диска по UUID я так понимаю) прописываем
/dev/sdb /home/disk2 бебебе как в оригинальной строке хвост про ext3 и ещё какая-то "лабуда"
это надо затем чтобы после каждой перезагрузки не приходилось обламываться от того что 
второй диск не подключен и при загрузке демоны которые с него почитать хотят страшными 
словами ругаются, кроме того.. ну к нему тупо не будет доступа пока не скажешь
*/
sudo mount /dev/sdb /home/disk2

/*
в общем вот так должно быть примерно в фстабе
*/

Ну дальше понятно, упер базы на другой диск. Вот такая вот карусель. Чем больше калупаюсь с линуксом тем больше он мне нравится. Там всё можно сделать миллионом разных способов. Границ практически нет. Космические знания не нужны - под рукой всегда есть man и гугл. Только желание по сути. Я ещё хотел как-то написать про настройку сети в VirtualBox при том что ноут у меня ходит в сеть не по проводу, а через вайфай роутер, и одним коннектом на инет не обойтись, так как при таком раскледе на виртуалку не зайти, и надо было ещё один сетевой интерфейс поднимать, но это.. как говорится, совсем другая история :) Удачи вам. In byte we trust ;)

P.P.S.: да, при переносе баз в другое место я огреб уже известную с 8.04 проблему с apparmor. Фиксится это просто:

sudo mcedit /etc/apparmor.d/usr.sbin.mysqld

# меняем путь в строках
# /var/lib/mysql/ r,
# /var/lib/mysql/** rwk,
# на свой
# /home/disk2/mysql_db/ r,
# /home/disk2/mysql_db/** rwk,

sudo /etc/init.d/apparmor restart
sudo /etc/init.d/mysql restart

# взлёт. 5 минут полет нормальный. =)
# права на папки 755, на файлы 660
# пользователь и группа на всё mysql:mysql

Линукс это здорово. Суть проблемы такая. Вот прямо с листа как есть, думаю есть много похожих проблем водится у народа. Есть папка с компилированными шаблонами смарти. Если грохнуть все компиленные шаблоны в ерорлоги нападает ошибок на тему не могу найти бла-бла-бла такой шаблон. Это потому, что боевая площадка под нагрузкой, и удаление попадает между вызовом страницы с проверкой оригинала шаблона + проверкой наличия компиленной версии и обращению к скомпилированному шаблону. То есть обратились, оригинал проверили ок и скомпиленный шаблон есть, а тут мы такие со своим удалением. Ну это ерунда конечно. Пользователь просто увидит недозагруженную страницу без ошибок, клацнет по ф5 и расслабится, поскольку на этот раз штатный механизм отработает правильно и шаблоны перекомпилируются.

Так вот, чтобы не грохать всё и не портить людям жизнь ("не ломайте мой кайф!!!" ©) бывает нужно грохнуть один единственный шаблон с уникальным именем. Скомпилированные шаблоны имеют не сильно красивые имена вроде

%что-то_адское%оригинальное_имя_шаблона

В mc искать неудобно, то есть просто нереально потому что он совсем некрасиво сокращает имена. Как быть. Да всё просто.

# убедимся что мы в целевой папке
pwd
# ага, всё ок, теперь ищем шаблон
ls | grep ololo
# тут нам вернут имя шаблона, можно просто набить unlink 
# выделить полученное имя и копирнуть его в командную строку
# но когда тебе надо это исполнить раз несколько подряд.. 
# мышь утомляет. Как автоматом сунуть анлинку результат? Легко!
unlink `ls | grep ololo`

rem: unlink не возьмет больше одной строчки с параметрами. Поэтому если греп вернет больше одного файла всё поломается. Для страховочки можно использовать ключик для грепа который ограничевает кол-во результатов, выглядит это так grep -m 1 ololo, тут греп вернет строго не больше одного файла. Но это уже по сути к делу не относится. Этот тип для разумных, мыслящих гуманоидов тусующих по консолям.
Дальше конечно возник вопрос как быть если хочется грохнуть все файлы по маске а не только первый найденный. Выручили старшие товарищи, получилось сложнее и в то же время интереснее. Итого:

ls -1 | grep ololo | while read; do unlink "$REPLY"; done

Чтобы понять что происходит вместо unlink можно вставить простое echo.